Casa de Oleiros Espumante Branco Reserva Brut 2018

Information om producent:

Casa de Oleiros

Casa de Oleiros är en av de äldsta och mest prestigefyllda egendomarna inom beteckningen ”Mellan Douro och Minho”. Rötterna till dess existens går förlorade i minnet av tiden, eftersom det har funnits i familjen i flera generationer. Det var dock känt sedan tidigare, vilket framgår av befintliga manuskript i ett gammalt kloster – Salvador de Travanca-klostret – som byggdes av benediktiner bröder. På den tiden var de druvor och vin som producerades redan kända och uppskattade av de närliggande befolkningarna, där Azal, Arinto och Vinhão är de dominerande sorterna. Till en början var samma produktion hantverksmässig, med respekt för alla traditioner som gick från generation till generation, från föräldrar till barn. För närvarande upprätthålls vissa traditionella metoder, kompletterade med modern utrustning, för att garantera kvalitetsproduktion.