Cölner Hofbräu Früh grundades 1904 och är familjeägt i femte generationen, en av största tre märken som brygger Kölsch. Det är ett ljust öl från staden Köln och påminner mycket om ljus lager i färg och smak. Till skillnad från lager, som jäser vid kall temperatur, sker jäsningen av kölsch i varm temperatur. Ölet är ursprungs skyddat och namnet får enbart användas på öl bryggt i Köln och av bryggerier som är medlemmar i Kölns bryggareförening. Cölner Hofbräu Früh justerar vattnets hårdhet så att det blir mjukare, för att passa bryggningen bäst. Jäsningen sker med egna jäststammar, som odlas fram hos bryggeriet. Ölet filtreras varsamt vid låg temperatur före buteljeringen.
Teknikringen 8D
Mjärdevi Park
583 30 Linköping
Telefon: 013-129432
E-Post: info@astwine.com
Donovan Small
VD
070-96 87 105
Charlotte Henefalk
Verksamhetschef
013-12 94 32
charlotte@astwine.com
Elsi Henriquez
Försäljningschef
072-33 86 860
elsi@astwine.com
Peter Rosvall
Säljare
070-98 57 815
peter@astwine.com
Kjell Nirhagen
Säljare
076-31 22 981
kjell@astwine.com