Artikelnummer 51304 Kategorier ,

Früh Kölsch Partykagge 5L

369.50 kr

Information om producent:

Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG

Cölner Hofbräu Früh grundades 1904 och är familjeägt i femte generationen. Det startade  i Köln med ett husbryggeri i Apostelnstraße, till det moderna medelstora bryggerietnyetableringen Am Hof i norra Köln. De har klarat svåra krigsår, återuppbyggt och vidareutvecklat det traditionella bryggeriet ”Früh am Dom”.  Köln är det mest juridiskt skyddade området i ölvärlden. Det är bara här på en relativt liten yta, som man får brygga Kölsch. Ölet är ursprungsskyddat och namnet får enbart användas på öl bryggd i Köln och av bryggerier som är medlemmar i Kölns bryggarförening. Till skillnad från lager, som jäser vid kall temperatur, sker jäsningen av kölsch i varm temperatur. Cölner Hofbräu Früh justerar vattnets hårdhet så att det blir mjukare, för att passa bryggningen bäst. Jäsningen sker med egna jästtsammar, som odlas fram hos bryggeriet. Ölet filtreras varsamt vid låg temperatur före buteljeringen. Früh Kölsch har funnits i över 117 år. Det är 117 år av bryggkultur i skuggan av katedralen, 117 år av Kölns historia, 117 år av familjetradition – och framför allt: 117 år av enastående Kölsch.

ÄR DU 20 ÅR ELLER ÄLDRE?

DENNA HEMSIDA RIKTAR SIG TILL PERSONER ÖVER 20 ÅR OCH INNEHÅLLER INFORMATION OM ALKOHOLHALTIGA DRYCKER.